Cuisine du retour de pêche
Degemer mat, Bienvenue, Welcome,Willkommen
Le restaurant TARA CANTINE DE MER
vous accueillera sur le port de LESCONIL,
à partir du 23 mars 2018 pour sa dixième saison.
à bientôt
Didier et son équipage
Sur le port de Lesconil, face à l'anse de Langoguen,
le restaurant TARA, Cantine de Mer fait partie des petits bonheurs de Lesconil.
La recette de cette ambiance: une cuisine généreuse « fait maison »,
élaborée avec des produits frais et pour la déco: des objets chinés, des trouvailles
et des toiles d’artistes .
pas de réservation par mail ,
uniquement par téléphone ou sur place
Une jolie cambuse de bord de mer dans l'esprit "bistronomie",
dans un décor façon Crabe aux pinces d'or de tintin, à la vue imprenable.
Ici, la cuisine s'orchestre par le souci du chef d'offrir à manger "bon, propre et juste".
Texte de Lucien Gourong , extrait de Bretagne Magazine (n°73) Septembre-Octobre 2013
Il y a des moments franchement plus désagréables, dans la vie, que de déguster tranquillement une assiette de langoustines ou des huitres de L’île Tudy, les yeux rivés sur le large et les papilles envoûtées par les richesses de l'océan.
«Tara cantine de mer», sur le port de Lesconil, propose un cocktail simple, mais efficace, qui mélange saveur des produits locaux et charme de la côte bigoudène.
Aux fourneaux, Didier Guillou. Un passionné, presque un autodidacte, passé par la photocopie avant de se reconvertir, en 2004 et un Bac pro de cuisinier du terroir validé en juin 2005 à l'AFRAT à Autrans dans le Vercors.
«J'ai toujours cuisiné, depuis que j'ai dix ans. Et puis, à un moment, j'ai voulu changer de vie et j'ai monté ce projet».
"J’ai transformé un ancien atelier de mécanique navale, en restaurant convivial"
À table, on ne triche pas. Pas d'esbroufe, pas de frou-frou. Mais un terroir qui se décline sans fards, «un peu dans l'esprit des tables d'hôtes».
extraits du télégramme le 25 septembre 2009 texte de Marc Revel
Réservation conseillée Tel: 02 98 822 743
pas de réservation par internet
merci et à bientôt
PORT DE LESCONIL
+33 (0)2 98 822 743
Salade de poissons fumés à chaud
diaporama
Flet de pêche
La débarque des langoustines au port de lesconil
Langoustines
Le restaurant entre le port et l'océan
L'assiette de langoustine mayonnaise
La cantine vue du port de pêche
Assiette de poissons fumés maison
Table face à la mer
Table à décoration maritime
le pesk ha farz aux algues
spécialité de la carte d'automne 2017
terasse de la cantine de mer
terrasse avec vue sur mer ,le port et l'entrée du port
la cantine de mer vue du port
la vue depuis la rue des équipages avec les misainiers
Notre Dame de Rumengol à l'entrée du port de lesconil
le transport à la voile du vin avec TOWT
Livraison du muscadet à la voile
la livraison du muscadet avec le Grayhound et TOWT,le 26 juin 2017 ,c'était en face de la cantine de mer
Misainier devant la cantine de mer
marée haute dans l'anse de Langoguen
Le guide du routard depuis 2011
lesconil coté nature 50
inizan et le port de lesconil
port de lesco et le ster
lever de soleil 24 DEC 2011 4 bis
table et comptoir face à la mer
plateau de fruits de mer sur commande
toutes les tables ont une vue sur la mer
Retour de pêche
la cale de Langogen
vue panoramique de l'anse de Langogen
vue panoramique de l'anse de Langogen bis
Langogen à marée haute
le goudoul vu d'en haut
Langogen le soir
TARA MAI 2011 CADRE JYC ECRAN
tara et vieux gréément.2
assiette de langoustines
assiette terre et mer
possons fumées mulet et mac
table et langogen 20130501 bis
table et langogen 20130501
la pointe de penmarc'h
la pointe de la torche
le phare d'HECKMUL et Saint Guénnolé
les plats
les fruits de mer
