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 Recherche pour saison 2022

femme ou homme  chef de partie chaud et froid

 

 

Contrats de 5 mois

 

 

 

 

 

Nous vous proposons de vous restaurer avec la cuisine du retour de pêche ou de déguster des fruits de mer dans un univers iodé

avec ses 3 lieux de dégustations ou de restauration avec vue sur la mer,l'anse de langoguen ,le port de plaisance ou le port de pêche.

la nouveauté suite au covid ,la terrasse plein sud où vous pouvez déguster les huîtres de l'île Tudy,les langoustines de lesconil ou

du pays bigouden,les bigorneaux,les assiettes de poissons

fumées,l'assiettes de la mer,l'assiettes terre et mer ou l'assiette terre.

 

 

 

 

 

 

L oeil de la mer

Uo oeil sur la cantine de mer et sur la mer (oeuvre de Pierre Chanteau)

 

Sur le port de Lesconil, face à l'anse de Langoguen,

 

le restaurant TARA, Cantine de Mer fait partie des petits bonheurs de Lesconil.

La recette de cette ambiance: une cuisine généreuse « fait maison »,

élaborée avec des produits frais et pour la déco: des objets chinés, des trouvailles

et des toiles d’artistes .

Assiette de langoustines 2

L'assiette de langoustines de lesconil.

 

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Les alentours de Lesconil
 
 

Plateu de fruit de mer royale 2019

 

 

Venez déguster un plateau de fruits de mer,ou un homard grillé face à la mer!

 

Sur commande 24 heures à l'avance la semaine ou 48 heures  le week end

 

"Une jolie cambuse de bord de mer dans l'esprit "bistronomie",

dans un décor façon Crabe aux pinces d'or de tintin, à la vue imprenable.

Ici, la cuisine s'orchestre par le souci du chef d'offrir à manger "bon, propre et juste". "

Texte de Lucien Gourong , extrait de Bretagne Magazine (n°73) Septembre-Octobre 2013

 

"Il y a des moments franchement plus désagréables, dans la vie, que de déguster tranquillement une assiette de langoustines ou des huitres de L’île Tudy, les yeux rivés sur le large et les papilles envoûtées par les richesses de l'océan.

«Tara cantine de mer», sur le port de Lesconil, propose un cocktail simple, mais efficace, qui mélange saveur des produits locaux et charme de la côte bigoudène.

Aux fourneaux, Didier Guillou. Un passionné, presque un autodidacte, passé par la photocopie avant de se reconvertir, en 2004 et un Bac pro de cuisinier du terroir validé en juin 2005 à l'AFRAT à Autrans dans le Vercors.

«J'ai toujours cuisiné, depuis que j'ai dix ans. Et puis, à un moment, j'ai voulu changer de vie et j'ai monté ce projet».

 "J’ai  transformé un ancien atelier de mécanique navale, en restaurant convivial"

À table, on ne triche pas. Pas d'esbroufe, pas de frou-frou. Mais un terroir qui se décline sans fards, «un peu dans l'esprit des tables d'hôtes». "

extraits du télégramme le 25 septembre 2009 texte de Marc Revel

Réservation conseillée Tel: 02 98 822 743

pas de réservation par internet ou reseaux sociaux

merci et à bientôt

Dsc 5006 2 

 

 

Tara 2

PORT DE LESCONIL

+33 (0)2 98 822 743

 

Salade de poissons fumés à chaud

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https://www.petitfute.com/v8904-plobannalec-lesconil-29740/c1165-restaurants/c1248-specialites/c116-restaurant-fruits-de-mer-poissons/1751460-tara-cantine-de-mer.html#xtor=AL-215

 
 
 
 

diaporama

les plats

 

Pesk ha farz 1

la terrasse couverte de la cantine de mer

les fruits de mer

  • petit futé 2019

    Tara a eu dix ans. Dix ans que cette cantine de mer excite les papilles des habitués et des randonneurs (le GR34 passe par là !) et autres visiteurs de passage, avec ses plats fait maison et frais. Ici, la carte fait la part belle aux produits de la mer. Installé sur le terre plein du port, cet ancien atelier de réparation de moteurs est devenu une adresse incontournable de la côté bigoudène. Les produits de la godaille, sont notamment mis à l'honneur, ces poissons pris dans les filets qui ne se vendent pas à la criée. Ici 80 % des produits sont locaux, à l'image des huîtres chaudes de l'Ile-Tudy, cuisinées en trlologie, cette choucroute bretonne à la saucisse de Molène ou encore ce tartare de Saint-Jacques aux algues et pommes craquantes... La décor est maritime, avec force pavillons, bouées de sauvetage et autres lampes déco en voiles de bateau recyclées. Par beau temps, on profite de la terrasse avec vue sur mer et ses belles tables en bois peint. Des bâches protègent des embruns et du vent, les jours un peu plus frisquets.

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Plateau de fruits de mer et homard sur commande. Réservation 24 heures avant en semaine et 48 heures le week end
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Date de dernière mise à jour : 20/04/2022